Dit is een heerlijk, maar super simpel soepje. Het is een romig soepje dat het lekkerst is met grove mosterd. De mosterd moet niet te scherp zijn.
Je kunt deze soep niet goed bewaren, dus maken en opeten!
Breng 2 liter water aan de kook en doe er vier kruidenbouillonblokjes in. Laat het koken en zet het laag.
De volgende handelingen doe je achter elkaar en je dient de soep meteen daarna op!
Zet een kuipje smeerkaas 10 tot 20 seconden in de magnetron, tot de kaas zacht is. Voeg de gesmolten kaas aan de soep toe en los het op. Voeg een flesje (iets minder mag) kookroom aan de soep toe.
Voeg twee eetlepels mosterd aan de soep toe en roer hem enkele minuten goed door, zodat alles warm is.
Wat verse peterselie voor de kleur en smaak en direct opdienen.
Pas op dat de soep niet gaat schiften! Dit gebeurd zeker als je hem opnieuw opwarmt.
Geef een reactie